Nascido em 2010, o Philomena Bar e Restaurante carrega uma história construída com paixão, tradição e memória afetiva. Seu nome é uma homenagem à avó de Dindo Vieira, inspiração para a essência da casa: comida feita com carinho e um ambiente que acolhe como casa.

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O cordeiro é protagonista, preparado na brasa e em diferentes versões que valorizam seu sabor único. Ao lado dele, carnes nobres e opções especiais completam uma experiência marcada pela qualidade, pelo cuidado e pela hospitalidade.